Описание
Фундук очищенный, жареный.
В древности фундук считали магическим орехом, способным сохранить жизнь. В его составе много масел, полезных для зрения и активности мозга, спортсменам и пожилым людям эти вещества просто необходимы для восполнения запаса витаминов, минеральных веществ и аминокислот. Фундук отличается высоким содержанием белка (20%), наличием витаминов В1, В2, С, Е, минеральных веществ: калия, железа, кобальта, фосфора, кальция, цинка, циамина, ниацина, протеина. Кальций и калий оказывают благотворное влияние на стенки сосудов, способствуя их эластичности. По сравнению с другими видами орехов фундук содержит очень мало углеводов, поэтому его рекомендуют употреблять в пищу людям, страдающим сахарным диабетом. Уникальное сочетание в фундуке витамина Е и белка благотворно влияет на рост и развитие мышечных тканей.
